漁にでた。
先日お客様にお寿司をご馳走になりました（ありがとうございました！）。
あぁ、お寿司って回らないものもあるんだなぁ、と感じました。非常においしかったなーーー。
まぁ、あんまり口を開くと私の生活レベルが露呈してしまうのでこの辺にて・・・。
やっと梅雨もあけ、ムシムシムンムンの毎日ですね。なんだか何時へばってもおかしくない状態です。でも、ここで倒れるわけにはいかないので夏バテ防止にオクラやらにんにくやら過剰摂取している所です。
貧困の為、漁に出ているわけではないのですが最近の週末、近所の田園地帯に行って、
どじょうを捕獲しております。
家の裏だとおたまじゃくしくらいしか取れないので、ちょっと遠出ですね・・・( ´ω`
折角なのでネットで調理法を調べ、唐揚げに挑戦・・・真水で泥を吐かせ（1～2日）、日本酒で酔わせている間に油で揚げてしまう・・・ううむ、これが人間だったら残酷ですね・・・
どじょうなんて20年も食べてませんでしたし、食べるきもしなかったのですが意外においしいもんでした。
あまり鰻と変わらないですよー。
なんとなく、体力がついた感じがしますね・・・これでこの夏も多分大丈夫。
昨日、社長に鰻をもらったので、折角だからコラボして食べてみました。
うなじょう丼
贅沢に鰻を2段に積み重ね、タレをたっぷりかける。鰻の周りにはどじょうを10～20匹（小振りなのね、小振り）配置し、一味唐辛子と塩を少々かければできあがりです。。。。
味は・・・それぞれ単品で食べた方が良い感じでしたｗ。
年をとると食べれなかったものも食べれるようになるもんですねーーー。
でもですね、専務が最近魚は海が汚染されているから食べないようにしてるって言ってるのを聞いて、
このどじょうなんかは農業用水バリバリ吸収しているんだよなーーー・・・と思うと微妙な気持ちでした。
どじょうを捕獲したい方やマキ割り体験したい方はりんこまで。( ´ω`
深刻ですね、環境汚染・・・りんこ
