ナレッジコミュニティ
相変わらず、暇な週末、漁にでているりんこです。
こんばんは。
最近は目的の泥鰌の漁獲量が激減しております。
父曰く、
「今は泥鰌は田んぼの泥の中でうごめいている時季」
らしく・・・川に下りてるには秋の収穫後が狙い目とのことです。なので直近の成果は・・・
●ザリガニ×5匹
●フナ（らしきもの）×5匹
●じゃんぼタニシ×3個
と、生計が立たない状態です。
どうにかして食べてみるかな？と思い、フナ（らしきもの）を唐揚げにすることにしました。さすがにザリガニとカニはちょっと・・・と思い、隣の川に返しました。
泥鰌でから揚げの方法はマスターしていたので同じように揚げる、揚げる。
・・・でもなんか頭は固いし内臓らしきところが苦いなー、あ、ちょっと生だ・・・と思いつつ完食。
本日お腹が痛くなってねーさんに相談すると、一喝
あんだ、それ寄生虫じゃないの？
※どうやらフナは寄生虫を飼っているようですね・・・
なんと・・・怖い。そうとも知らず食べたりんこはこれから一週間は寄生虫の恐怖に悩まされそうです。
甘かった・・・いつもは人力検索で調理法などは調べてからトライするのですが、泥鰌調理で慢心していた私ははまってしまったようです・・・。
揚げれば何でも食べれるわけではないですねー・・・・今後注意します( ´ω`
人力検索って使ってますか？Yahoo！知恵袋とか。教えて！gooとか。。。。
非常に便利ですね。SNS系のCOOKPADとかもありますが・・・どじょうとかフナとか型にはまらないものはやっぱり人力系が合ってるようです。
弊社もこういったポータルサイト作りたいなー。。。インフラやら運用・収益体制とか考えると結構大変なんですよね・・・
寄生獣りんこ。
